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蚝油蘑菇娃娃菜

菜名:蚝油蘑菇娃娃菜





特点:热菜 咸鲜 拌 十分钟 简单
蚝油蘑菇娃娃菜
口味:咸鲜
方法:拌
时间:十分钟
难度:简单
工具:平底锅
具体做法:
蘑菇味甘、性凉,归胃、大肠经;有益神开胃,化痰理气,补脾益气之功效;主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。 娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜,其实不然。娃娃菜的营养十分丰富.娃娃菜是一个新?#20998;?#30340;小白菜,外形与大白菜一样,只不过个头相当于大白菜的五分之一,也因此被称为娃娃菜。它味道甘甜,价格比普通白菜略高。
200克娃娃菜 70克蘑菇 适量盐 适量油 适量糖 适量鸡精 适量淀粉 适量蚝油 适量姜 适?#20811;?br>


娃娃菜洗净,竖着切成6瓣,蘑菇洗净切片.



锅里水开,放点盐,油,放下娃娃菜焯熟捞出。



摆入大盘.



碗里放水淀粉,加盐,糖,鸡精。蚝油搅拌均匀。



锅里油热,放下姜末蒜末。



放下蘑菇片煸炒至蘑菇发蔫.



把搅拌好的蚝油水淀粉放入蘑菇里,煮至汁稠.



浇在娃娃菜上即可。



































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